Œnologue : activités d’analyses sans conseils

L’œnologue est un spécialiste du vin, expert dans l’analyse chimique et sensorielle des vins. Il évalue la qualité, surveille le processus de vinification et effectue des analyses pour garantir que le produit final respecte les standards requis. Son rôle est crucial dans les domaines de la production et du contrôle de la qualité des vins.